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寺田商店@牛久

以前はスナッピー@牛久であった
店変わりした
花輪が出ていたので寄ってみた
からあげ弁当(普通盛り)550円+税を注文
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ここんとこ相次いでオープンした唐揚げ店は、皮無し肉で揚げてある
ここは皮付き肉
皮が油を吸って、ジュワって感じは好きじゃない

☆☆


by bamboo-panda | 2018-08-20 16:26 | 惣菜、テイクアウト | Trackback | Comments(0)

アオヤド食堂@阿見

居酒屋である
ランチは無い
たまたま通ったら、たまたま開いていた
ラーメンの幟に釣られただけだ
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普通のラーメンとか無いかなぁ
サッポロ一番?いやぁそれはちょっと
さくらラーメン600円を注文
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タケノコが入ったラーメンとは珍しいネ

☆☆


by bamboo-panda | 2018-08-20 16:15 | 居酒屋 | Trackback | Comments(0)

カフェ&ビアー ゴーティー@つくば

分かりづらい場所にあるカフェ
ランチに寄ってみた
冷房設備は無いので、夏は覚悟が必要
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日替わりパスタセット1000円を注文
甲イカとレンコンのペペロンチーノである
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サラダ、ドリンクも付く
ニンニクはもっと強調されて良い
もの足りない感じがした

☆☆



by bamboo-panda | 2018-08-20 16:12 | 喫茶 | Trackback | Comments(0)

中華第一麺@つくば

以前は上海軒@つくばであった
店変わりしていた
蘭州ラーメン、刀削麺の幟が立っている
力削麺は珍しい
ランチに寄ってみた
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牛肉拉麺(小)680円を注文

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手でぐいっと延ばす麺で、初めて見たよ
コシも充分ある
よじれていくのかなぁ
自家製ラ一油をたっぷりかければ写真通りになる
辛くて食えなくなるけど
序々に辛さを確かめながら入れた
カンナで削ったような牛肉4枚、大根、三つ葉
パクチーはスーブに溶け込んでいるので、好みが別れる
台湾の牛肉麺あたりを思い出した

☆☆

天久保

by bamboo-panda | 2018-08-15 20:46 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺処 善(よし)@阿見

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寄ったのはランチタイム
特にランチの設定はないようだ
二郎系の店
そうすると普通をたのんでもでかいので、小を注文してみた
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醤油ラーメン650円+税も注文
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YOSHIラーメンの小は失敗
本当に小さくて読みが外れて失敗
ニンニク、生姜は後から足せる
醤油ラーメンは出汁が効いたスープであった

☆☆


by bamboo-panda | 2018-08-12 11:34 | 中華 | Trackback | Comments(1)

餃子居酒屋 ふう風@つくば

新しくできた餃子居酒屋
ランチに寄ってみた
外から見ると、やってないように見える
のれんも出てないし、店内のライトも遠い
看板もCLOSED
これでは客は来ない
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餃子のセット880円を注文
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餃子はなるほど肉々している
もつと下味をつけても良い
臭み消しの意味も含めてだ
味香園のほうがうまい
汁は醤油味にゴマ油
ユニークな取り合わせ

☆☆

研究学園

by bamboo-panda | 2018-08-12 11:33 | 居酒屋 | Trackback | Comments(2)

すしかつ@阿見

ランチに寄ってみた
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にぎりのセット1000円を注文
セットには小鉢と茶碗蒸しが付く

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鮪が2貫、真鯛、エビ、イクラ、玉子、かんぴょう巻き
鮪は本鮪
それも生まぐろではなかろうか
切り身が厚い
寿司屋の意地は鮪だという
良い意地を見せてもらった
自信があるから2貫なんだろう
海苔はちょっと普通過ぎたかな
酢飯の酢は他所より弱い

☆☆


by bamboo-panda | 2018-08-12 11:32 | 寿司 | Trackback | Comments(0)

味香園(ミカゲン)@阿見

ランチに寄ってみた
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焼き餃子セット780円を注文
台湾ラーメンがメニューに写っているが、醤油ラーメンに変更してもらった
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醤油?味噌かと思った
写真では透明のスープなのだよ
他のテーブルでも同様の反応
餃子にはちょっと風味づけが
紹興酒なのか何なのか
そのまま食っても良いくらいに下味が付いてる
ラー油だけとか、醤油だけとか
どの食い方してもいける
ラーメンにも香り付けしてあって、なかなか良い
叉焼、メンマ、もやし、海苔、葱
脂は多めに浮いてる

☆☆★


by bamboo-panda | 2018-08-09 10:35 | 中華 | Trackback | Comments(0)

パヤオ@阿見

以前はメナム(メナムワン)@阿見であった
店変わりしていた
ランチに寄ってみた
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ガパオライス、パッタイを注文
850円+税
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ガパオライスは鶏肉のバジル炒めである
唐辛子マーク1つ付いていたが、辛さ無しで作ってもらった
調整ができるので、子供にも安心
味は濃い
タイ料理はあちこち有るが、ここは濃いナ
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パッタイは焼きそば
海老が入っている
ピーナッツや生野菜が付け合わせ
スープは胡椒が多量で辛い
香草は使ってない
サラダに香草が入ってる
デザートはココナッツミルク味

☆☆

味はいいが、料理の提供は遅い
それが克服できればもっと良い評価

by bamboo-panda | 2018-08-08 11:22 | カレー・エスニック | Trackback | Comments(0)

から揚げ からまる@土浦

順成@土浦から麺屋 正元になり、最近から揚げ屋になった
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店内に入るとニンニクの香り
から揚げお弁当520円+税を注文
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大き目のから揚げ
ニンニクが染みている

☆☆★


by bamboo-panda | 2018-08-06 14:54 | 惣菜、テイクアウト | Trackback | Comments(0)