パン・ド・メグモリ@つくば

食べログを見て寄ったパン屋
バゲットを買った
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イーストを極力減らして、長時間発酵だそうだ
パンの発酵の穴が大きめ
時間が経つと甘さよりかすかな酸味が残る
早いうちに食った方が良い

☆☆

牧園

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by bamboo-panda | 2018-02-06 13:28 | パン | Trackback | Comments(0)

カフェB6(ビーロク)@つくば

新しくできたカフェ
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ランチは1種類のみ
プレートランチ1300円を注文
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サンドイッチが2種
ハモンセラーノだったかなぁ
生ハムだったのは覚えている
もう一つは忘れた
だいぶ時間が経った
スープはエゾ鹿だったかな
日替わりタパスとしてエリンギのバター炒め
それにちょっとサラダ
ボリュームとしてはやや足りない
ドリンク付きでも1300円かぁ

☆☆

料理好きなんだろな
手作りメインのよう
春日

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by bamboo-panda | 2018-02-04 06:50 | 喫茶 | Trackback | Comments(0)