好坊(よしぼう)@つくば

できたばかりの店である
昼は蕎麦屋
夜は居酒屋
ランチに寄ってみた
ざる、かけそば530円
もりはレギュラーメニューにない
ランチにはそばセットがある
これに組み合わされるのは、もりかかけ
セットの花ちらしを注文
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そばは思いがけずに、なかなかのものだ
香りは弱程度かな
で、甘味もあるのが流石だと思う香りも甘味もあるのは、滅多に見かけない
そばの表面はツルッとしてる
ちらしはあまりお金がかかってないみたい
鯛、マグロ(ほぼキハダだな)、桜でんぶ、キュウリ、錦糸タマゴ、エビ
漬物はヤーコンかな?つくばだから
珍しいよね

☆☆★

駐車場は建物の裏
江戸の頃の蕎麦屋のように、居酒屋でもある
日本酒の取り揃えはすごい
日本酒好きは是非押さえておきたい店

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by bamboo-panda | 2011-02-13 17:19 | そば・うどん | Trackback | Comments(0)

J's cafe@龍ヶ崎

「く~た」を見て行った
パチンコ「ジャンジャンデルノザウルス」内の食事施設である
油そば700円を注文
50円値引きのキャンペーン中であった
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既に辛い物は乗ってる
酢は各テーブルにあるが、マヨネーズは厨房前に1個ある
「油虎」のほうが旨い
わざわざ龍ケ崎まで来る必要はない




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by bamboo-panda | 2011-02-07 07:35 | 和定食 | Trackback | Comments(0)

GYU-YAN@つくば

ランチが始まったので、寄ってみた
780円(牛肉そぼろ丼、本日のフライ、本日の煮込み)
980円(びいふしちゅう、焼き肉)
びいふしちゅうを注文
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サラダ、玉子焼き、香の物
しちゅうには大きめの肉が2片
やわらかな国産牛

☆☆

駐車場は狭い

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by bamboo-panda | 2011-02-07 07:33 | 居酒屋 | Trackback(1) | Comments(1)

シャンティ@つくば

以前はGreat Taj Mahal(グレートタージマハル)@つくばというカレー店であった
いつの間にか名前が変わっていた
ま、やはりカレー店ではあるのだがな
ランチに寄ってみた
ランチビュッフェ900円也
野菜カレー、チキンカレー2種、サラダ、ナン、ライス、チキンティッカ、パパド、デザート
チキンが2種とあるが、行った日は1種のみで、あとは豆カレーであった
デザートはフルーツヨーグルト
チキンティッカは2個
これは決められてるようで、食べ放題から外されてるかもね
画像は無し
盛り付けが人それぞれなので
カレーはどれも、さほどの辛さはない
万人向け
それはいいのだが、チリパウダーを用意してほしい
もっと辛くしたい人向けに
辛さは物足りないが、塩っぱさは感じる
カレーには意外と塩分が高いのだが、塩分を感じてしまってはダメだろ
辛さを控えたのなら、バランス取りを重視せよ

☆★


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by bamboo-panda | 2011-02-06 23:16 | カレー・エスニック | Trackback(1) | Comments(0)

新長城@つくば

研究学園駅前に新しくできたビルにある中華料理店
刀削麺、火鍋、西安料理とある
XI'ANとかぶるなぁ
オープン直後で、刀削麺ALL650円と看板が出てる
これが後に鬼門となる
定食ha750~850円
焼きそばは知らないが、麺類は全て刀削麺
マーラー麺、サンラー麺、タンタン麺、ジャージャン麺、牛スジ醤油麺
780~850円
チャーシュー麺を注文
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スープは大陸風
日本ではなじみの無いスパイスの香り
チャーシューというより水煮
味わいは薄い
八角の香りもせず、中華のチャーシューとしては珍しい
麺の量は多く、食ってもなかなか減らない
帰りしな780円を請求された
650円ではないか?と問うたが、650円~とかわされた
精算後、表の看板にはやはりALL650円とあった



嘘をつく店は嫌いである
たいして旨くもないし

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by bamboo-panda | 2011-02-05 12:21 | 中華 | Trackback | Comments(0)

らーめん屋本舗 ずん・どう@美浦

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12月に前を通った時は、改装工事が入っていた
以前もラーメン屋であった
何て店だったかなぁ、1度食ってるんだがなぁ
再び飲食店が入る確証はないが、頃合いをみて寄ってみたら、狙い通りにラーメン屋ができていた
北海道ラーメンとあり、函館塩ラーメンが軸のようだ
塩のスープは3種類と、力が入ってる
でも醤油なんだな、オレは
田舎正油らーめん730円を注文
チャーシュー、葱、海苔、煮玉子
それと揚げ葱みたいな感じの何かも乗ってる
スープは甘め
野菜から出ているのだろう
甘みは旨みという言葉がある
改めて感じさせてくれる
欲を言えば、コクをもう少し欲しいかな
麺は細めの縮れ麺
コシもあるのだが、麺自体が良い出来

☆☆

もっと☆をつけたいが、730円はラーメンとしては高価だと、オレは思うのサ
高いのだから良くて当たり前なのサ

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by bamboo-panda | 2011-02-05 12:19 | 中華 | Trackback | Comments(1)

油虎(あぶとら)@つくば

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最近、油そば専門店ができた
油そば600円を注文
麺は温かい
一度水で締めて、また茹でるので、手間はかかってる
麺の下の方にタレが沈んでるので、よくかきまぜてから食う
タレのままだと、しょっぱくてやや甘い
脂の甘さだろうね
少し食ったあと、酢とラー油を使って味を変えることができる
店の人に頼めば、食べラー油やマヨネーズもくれる
オレはまずラー油で
次にマヨネーズでまったりとした味でくるむように
最後に酢で再びさっぱり感を
スープが添えられてあって、口直しにとのこと◎
油そばには本来スープをとる必要はない
ラーメン屋の意地を見た
毎日ラーメンスープをとらないと、修業で得たものも錆び付いちまうからなってとこかな
B級グルメって悪くないねぇ

☆☆


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by bamboo-panda | 2011-02-03 13:00 | 中華 | Trackback | Comments(0)

家庭料理 雅景(がけい)@つくば

夜に寄ってみた
ランチはやめちゃったんだと
疲れちゃったんだと
歩道に設置された電光掲示板には、刺身定食や餃子定食、ラーメンの文字が流れるが、それらは今は無い
メニューにあるお食事の欄には炒飯、焼きそば、焼きうどん、焼きビーフン、おにぎり、お茶漬け、おかゆくらいで、呑みの〆メニューっぽくもある
なのでカテゴリーは居酒屋にした
ビーフン、おかゆを取り入れてるのは、台湾出身のおかみさんゆえなのだろう
海鮮おかゆ680円を注文
餃子も頼んだが、あいにく品切れ中だそうで、残念だな
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油麩あたりもつけてくれれば、より「らしく」なるのにな
丼1個のみ
漬物かザーサイでもあると嬉しいのだが
台湾で食ったおかゆよりは具だくさん
かに、しらす、しいたけ、にんじん、セロリ、蒲鉾
しいたけと海鮮からの、ダシで食わせるおかゆだな

☆☆

車通りの少ない、寂しい所で、客も来ず、さみしく営業してる

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by bamboo-panda | 2011-02-03 12:59 | 居酒屋 | Trackback | Comments(0)

大栄閣@つくば

焼肉屋である
学園では古株になるんだろうな
じつはひっそりとランチをやっていた
ひっそりすぎて、客が気づかなくて、車が止まってるのを見たことがない
ランチに寄ってみた
・Aランチ(カルビ、イカ、鶏)900円
・Bランチ(カルビ、イカ、ハラミ、鶏)1300円
・Cランチ(上カルビ、上ロース、タン塩、野菜、三点盛)2500円
・カルビ丼700円
・豚キムチ600円
・牛すじ煮込み600円
・豆腐チゲ750円
・ピリ辛うどん650円
Aランチを注文
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カルビ、イカ、鶏
サラダ、水キムチ、スープ
カルビは見た目は全て同じなのだが、硬い肉が混じっており、油断大敵である
広く一般的なガス式ロースタではなく、炭火ロースタである
炭火でも硬い肉は硬い
スープはワカメスープ
胡麻油が浮いている
焼肉のタレは、この小皿にて出された1種類のみ
他の店のように、味の濃い薄いや、辛味噌といった、味の選択肢は全くできない×

☆☆


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by bamboo-panda | 2011-02-01 14:21 | 焼肉・韓国 | Trackback | Comments(0)

てつまる@つくば

山新グランステージのフードコートにある鉄板焼きの店
以前は石焼ビビンバとかを扱う店であった
最近変わったらしい
ハンバーグ650円、鶏から600円、生姜焼680円、カツカレー、牛カルビ690円など
ハンバーグを注文
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ハンバーグは業務用の冷凍食品だろうね
牛、豚、鶏あらゆる部位の寄せ集めだろう
決して旨くはない
ソースはデミグラ
もやしの味つけが薄い
カウンターに醤油があるので、それをかけた
味噌汁の味も薄い
醤油を注入だー

☆★

フードコートの店で、この店だけ閉店時間が早い
見ててちょっと変

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by bamboo-panda | 2011-02-01 14:19 | 和定食 | Trackback(1) | Comments(3)