カテゴリ:中華( 560 )

シュウロン@土浦

できたばかりの広東料理
暫定メニューかもしれない
ランチ800円で2種類(杏仁豆腐付き)
冷やしタンタンメンか麻婆豆腐
麻婆は四川なんだがそれを注文
ラーメンはない
あんかけつゆそばはある
味は特に
杏仁は手作りの印象

☆☆

場所はココ
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by bamboo-panda | 2005-07-19 12:57 | 中華 | Trackback | Comments(0)

かごしままつ村らーめん@牛久

常陽地所の脇で怪しく営業
で~んとおでん屋台がおでむかえ
夏でもおでん(100円~)常備
焼き鳥120円~
鹿児島ラーメンは初チャレンジだ
とんこつと鳥ガラとあごダシ(とびうお)だそうだ
600円
豚の臭みが無く、クセの強いはずのあごダシもおとなしめ
(まる富@つくばでもあごダシうどんが食えるが、クセは強かった)
まとまりの良いスープで、ついつい飲んでしまう
麺も鹿児島から持ってきてると言っていた
もう少し固いめが好きだな

☆☆★

場所はこのへん
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by bamboo-panda | 2005-07-16 23:16 | 中華 | Trackback | Comments(0)

風び@つくば

長浜ラーメンとはどこだろうか?
疑問はすぐに解消
博多らしい
一休@つくばのような白いスープではなくて、少し醤油色をしていた
とんこつらーめん550円
麺は極細
なかなかの味
夢中で食ってたので、紅しょうがや高菜あったかな?気づかなかった
なかったようだったけど…
ねぎの味がいいねぇ
元の味がいいのか、カットの大きさがいいのか
細かくカットすると味がすぐに抜けちまう
チャーシューは塩味と肉本来の味
必要最低限にして充分かもしれない
結構いける感じ

☆☆★
(駐車場までの渋滞と、車を降りて延々と歩くのがヤダ
それさえ無ければ☆はもっと上がる)
場所はココ
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by bamboo-panda | 2005-07-10 17:13 | 中華 | Trackback | Comments(2)

福来軒@土浦

食事典を見て寄った中華店
ぜいたくラーメン500円に期待が高まったが、単に味噌ラーメンだった
うずらの卵が乗ってるのが違うかな
麺はつるつる
かなりいいつるつる
ラーメンは450円
駐車場が無いのはつらい

☆☆★

場所はココ
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by bamboo-panda | 2005-07-05 15:10 | 中華 | Trackback | Comments(0)

りゅうちゃん亭@千代田

ラーメン450円
あっさり中華
醤油の色は濃い
メンマは甘めの味
チャーシューには醤油が染み込んでいる
水はカルキ臭ない

☆☆

場所はココ
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by bamboo-panda | 2005-07-03 19:50 | 中華 | Trackback | Comments(0)

香幸@土浦

ラーメン450円
珍来のような店の作りだが、まるっきり別物
麺は細い
海産ダシはカツオと昆布だろうか?
背脂を少しあしらっているが、基本的には澄んだスープ

☆☆

場所はココ
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by bamboo-panda | 2005-07-03 19:20 | 中華 | Trackback | Comments(0)

いまの家@守谷

食事典で見たラーメン屋
あっさりスープに結構な透明感の油が浮いている
ラーメン600円
(今、この値段がスタンダードなのか?)
スープは熱い◎
麺もつるつる
チャーシューは燻製
油は豚と鶏のブレンド
表面をかきまわすと瞬間、分離する珍しい物が見れる
丸くて黄色い鶏油のが僅かに重いんだねぇ
どっかで食った味じゃなく、ココはココ
美味い店だった
(つるつるは翠園の方がつるつるだった)

☆☆☆☆

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by bamboo-panda | 2005-07-01 12:20 | 中華 | Trackback | Comments(0)

まこと食堂@つくば

中華料理店である
タンメンの注文多い
次に肉そばみたい
ラーメン400円を注文する人いないが、基本の味が知りたいので注文
あっさり系中華そば
魚ダシは入ってないようだ
玉子麺かなぁ?
刻みネギいっばい
メンマはラー油で味付け
醤油味やや濃いめ
相席はあたりまえ
次々と客が来る
すごい忙しい店
肉そばはチャーシューメンとは違う
肉とタケノコと青ものの炒めが乗っている
日曜定休日

☆☆★

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by bamboo-panda | 2005-06-29 14:41 | 中華 | Trackback | Comments(0)

随園@つくば

中華料理店
550円のラーメンを食うなら650円の定食食ったほうが満腹感
スープ、デザート付き
おかわりOK
定食は650円、800円、1000円
回鍋肉を注文
胡椒とラー油を足したらおいしくなった

昔、ここ来たけれど名前違ったような…すでに随園だったような

☆☆

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by bamboo-panda | 2005-06-25 19:22 | 中華 | Trackback | Comments(0)

○かっち@守谷

まるかっちと読むラーメン屋
トレードマークといえる「うまいラーメンショップ」のオレンジ色のカンバスはないが、その一員だった
アレの味に飽きてる人は行く必要はないだろう
ラーメン500円

☆☆

場所はココらへん
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by bamboo-panda | 2005-06-17 12:03 | 中華 | Trackback | Comments(0)