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カテゴリ:中華( 599 )

蓮の華@土浦

以前はらーめん亭 華@土浦であった
求人広告を見て、いつできるのか
時折前を通るたび見てた
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by bamboo-panda | 2019-06-11 22:01 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺匠 佐吉@つくば

イオンモールつくばに新しくできたラーメン屋
3Fフードコートにある
醤油は和風醤油と佐野ラーメンの2本立て
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和風醤油740円+税を注文
強気の値段
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煮干しを使ったスープ
甘みが特徴的
麺はちょっとだけ柔らかい
叉焼、メンマ、葱、ナルト、ホウレン草

☆☆

稲岡


by bamboo-panda | 2019-06-06 14:03 | 中華 | Trackback | Comments(0)

寅さんラーメン@行方市

昭和の時代を感じるラーメン屋
ランチに寄ってみた
店構えは古いが、掃除は行き届いている◎
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特にランチメニューの設定は無い
メニューはリニューアルした雰囲気
普通のラーメンは無い
角煮醤油ラーメン750円を注文
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角煮、葱、海苔、煮玉子
スープはガラと野菜
出汁は感じない中華スープ
少し弱いかな

☆☆



by bamboo-panda | 2019-05-23 21:51 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺屋KENJU@つくば

以前はファーム2@つくばであった
昼時に寄ったら、割と客入りが良い
野菜だけでスープを作るそうだ
醤油700円を注文
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野菜のコクを足した醤油は、少しだけ味噌の風味に寄る
具にも動物性のモノは無い

☆☆

不味くはないが、特にベジタリアンではないので
高崎



by bamboo-panda | 2019-05-10 15:58 | 中華 | Trackback | Comments(0)

すかい食堂@行方

昭和の中華屋
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ラーメン500円(税込み)を注文
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おぉ黒いなぁ
だが見た目ほどしょっぱくない
叉焼、ナルト、メンマ、葱、海苔、ホウレン草

☆☆




by bamboo-panda | 2019-03-20 14:56 | 中華 | Trackback | Comments(0)

敏亭(びんてい)@土浦

走っている時、幟を見かけた
こんな所にラーメン?
建設現場の臨時事務所のような建物
トイレのドアを間違って開けてしまった
中は狭いゾ
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ラーメン580円を注文
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最初に紹興酒の香りが
オーソドックスを狙ってのラーメンかな
叉焼、メンマ、ホウレン草、葱、ナルト
もう少しだけ麺は硬いと嬉しい

☆☆

分かりづらい場所なのに、客は次々とやって来る



by bamboo-panda | 2019-02-18 11:57 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺屋 必道(ひっと)@つくば

以前は鑫龍閣(しんりゅうかく)@つくばであった
寄ったのは昼
必道そば750円を注文
ここでのオーソドックスな醤油ラーメンだ
麺は150と180gが選べる
180gで注文
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見た感じだと太めの麺はぶにょぶにょしてそう
スープはオーソドックスな中華そばっぽそう
だが食ってみると裏切られる
プツっと歯切れの良い麺
他所では見られない麺
スープは動物エキスが濃い目
濁ってないから煮立たせずていねいなんだろう
しょっぱなわずかにエビの香りがした
叉焼、メンマ、海苔、葱、ナルト

☆☆★

北条

by bamboo-panda | 2018-12-21 05:29 | 中華 | Trackback | Comments(0)

しらかば@阿見

昔からあるラーメン屋である
しらかばやどさん娘は、懐かしい響きがある北海道ラーメン
ランチに寄ってみた
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右ページにラーメン500円
左ページに醤油ラーメン600円とある
どういう違いがあるのか聞いてみたが、店員の女の子も首をかしげるのみ
両方頼んでみた
ラーメンが来た
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醤油ラーメンが来た
こちらは味噌と同じように、鍋振りで作られている模様
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こっちのほうが、いくらかニンニクが強め
ラーメンのほうを食った
麺が柔らかすぎ

☆☆

昔ながらの店ゆえ、喫煙OK

by bamboo-panda | 2018-12-07 11:46 | 中華 | Trackback | Comments(1)

ラーメンショップ@阿見

古くからあるラーメンショップ
ラーメン600円を注文
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ラーメンショップなのに濁ってない店もあるんだな
記憶の為up
ニンニクも辛味噌もある
掃除は行き届いている◎

☆☆


by bamboo-panda | 2018-11-25 21:57 | 中華 | Trackback | Comments(1)