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カテゴリ:パン( 86 )

ぷーぱん@つくば

新しくできたパン屋である
規模は小さい
20種程あった中で、バゲット250円とクロワッサン180円を買った
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バゲットの塩味は割とハッキリ感じるくらい
クーロンヌに近い
俺好みではない
クロワッサンの層はさほど細かくない気がする
香りはする

☆☆

さくらの森



by bamboo-panda | 2019-05-30 10:59 | パン | Trackback | Comments(0)

一本堂@つくば

食パン専門店
求人誌で店ができるのは知っていたが、なかなか寄れずにいた
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一本堂というこの店の一番ベーシックな食パンを買った
280円
並ばずに買えた
どのパンも焼き色は濃くはない
スライスにも応じてくれる
もっちり感はさすが高いだけある
ちょっといい香り
並ぶほどの客入りを見込んでる割に、Pは2台と不釣り合い×
客の立場で物を考えてほしい

☆★




by bamboo-panda | 2019-05-28 11:27 | パン | Trackback | Comments(0)

パン工房AN@阿見

たまたま幟を見つけて寄ってみた
マーガリンやショートニング不使用のパン
食パン230円、つぶあんぱん、こしあんぱん130円のみのバリエーション
食パンとあんぱんを購入
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餡は自家製
製餡業は引退後、パン屋の道
甘さ控えめ
食パンは減塩
ひとりでこなしているので小規模だ

☆☆

ショートニング不使用の食パンは珍しいらしく、売れるらしい
以前の仕事からとってAN


by bamboo-panda | 2019-02-12 09:58 | パン | Trackback | Comments(0)

ブーランジェリー コクスィネル@阿見

以前は森の区@阿見であった
たまたま見かけたので寄ってみた
狭いので、品ぞろえは多くない
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プチフランスを買って帰った
クロワッサン売り切れが気になった
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後日クロワッサン180円と、テーブルロール80円を買った
プチフランスは塩っぱ過ぎず良い塩梅
クロワッサンはバリバリ具合が良い

☆☆★


by bamboo-panda | 2018-12-30 15:42 | パン | Trackback | Comments(0)

ル シエル ブルー@つくばみらい

週末のみオープンのパン屋
小さな店
数名並んでるナ
カンパーニュ、惣菜パン、デニッシュ系、バランス良く売ってる
クロワッサン180円と長くて憶えられない名前のバゲット280円を買った
名前は長いが短いバゲットだな
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バゲットの塩加減がいい塩梅
皮はさほどパリパリ感無し

☆☆


by bamboo-panda | 2018-12-27 05:26 | パン | Trackback | Comments(0)

メロンドゥメロン@つくば

メロンパン専門店がつくばにもできた
少し列ができていた
店頭には紅茶の香り
普通のは土浦店で食っていたので、チョコ210円を買った
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☆☆



by bamboo-panda | 2018-11-20 15:11 | パン | Trackback | Comments(0)

Boulangerie une Amie(アミ)@つくば

新しくできたパン屋
寄ったのは13時頃
まだお天道様は高いが品切れが目立つ
10種強しかない
どれも焼き色が薄く、購買意欲が湧かない
バゲットも白すぎて買うのは控えた
クロワッサン180円を買った
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十時間前に焼いたのかな?
パリっとした感じはなく、しっとりしすぎ

☆★

学園の森

by bamboo-panda | 2018-11-20 15:11 | パン | Trackback | Comments(0)

くすもとベーカリー@つくば

分かりづらい場所にあるパン屋
バゲットは無いという
売り切れではなく、作ってないそうだ
パン屋として珍しい
カンパーニュに目を留める
よそより10円20円安い感じ
フルーツの入ったカンパーニュが
好みなので、クランベリー入りを注文
対面方式なのだ
それと丸パンを買った
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カンパーニュはクセが少なく、他より軽い感じがした

☆☆

西大沼

by bamboo-panda | 2018-04-17 13:43 | パン | Trackback | Comments(0)

パン・ド・メグモリ@つくば

食べログを見て寄ったパン屋
バゲットを買った
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イーストを極力減らして、長時間発酵だそうだ
パンの発酵の穴が大きめ
時間が経つと甘さよりかすかな酸味が残る
早いうちに食った方が良い

☆☆

牧園

by bamboo-panda | 2018-02-06 13:28 | パン | Trackback | Comments(0)

ブーランジェリー ニコ(nico)@つくば

パン屋激戦区のつくば市に、また新たなパン屋ができた
ちょっと分かりづらい所にある
バゲット240円とクロワッサン170円を買った
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☆☆

松代

by bamboo-panda | 2018-01-31 11:45 | パン | Trackback | Comments(0)