豚骨醤油ラーメン 豚健@つくば

以前は大衆麺場 ラーメンナカムラ@つくばであった
店変わりしたので寄ってみた
b0069556_1113111.jpg

とんこつ醤油750円を注文
b0069556_11111671.jpg

とんこつといっても背脂だの家系だの
ここのは細い麺と白いスープ
九州なのかな
叉焼、海苔、葱、茹で玉子

☆☆



[PR]

by bamboo-panda | 2018-07-01 11:21 | 中華 | Trackback | Comments(0)

釜揚うどん店あおやま@つくば

以前は誠寿司であった
ランチに寄ってみた
b0069556_1111025.jpg

釜揚うどん(大)680円を注文
大がこの店では普通
麺は太をチョイス
b0069556_1113256.jpg

太いといっても極太っぽいのを想像してた
ツユも熱々が来るんで注意が必要
薬味は葱、天かすが豊富
コシにこだわったり、出汁にこだわったりする人には不向き
すだち汁を入れ、酸味を足すと汁が引き締まって完成したように感じた

☆☆

北条

[PR]

by bamboo-panda | 2018-07-01 11:01 | そば・うどん | Trackback | Comments(0)