原点 中村屋@かすみがうら
以前は仁川@千代田であった
最近店変わりした
鶏魚介ラーメンと暖簾にある
プレオープンである
募集広告でオープンすることは知ることができる
そろそろオープンかなぁって2度足を運んで、プレオープン日を確認
いつもながら手間のかかる事だが、それでも2度で済んだので助かった
・白湯ラーメン680円
・清湯ラーメン680円
以上、プレオープン中は500円で食える
グランドオープン後
・中華そば650円
・つけ麺680円
清湯ラーメンを注文
スープは鶏メイン
魚介の影はひっそりと
青魚臭さが無いので、煮干しやサバ節ではなかろう
オーソドックスに鰹節かなぁ
それも薄めに
昆布のグルタミン酸なら元々ガツンとくるタイプではないし
旨味を感じる最低限のレベルだな
麺はもう少し堅めでも良い
叉焼、メンマ、葱
メンマは極太
葱は2種
☆☆
by bamboo-panda | 2015-04-19 17:12 | 中華 | Trackback(1) | Comments(2)
昼に行ってきましたがおいしかったです。
開店したばかりで、皆さん知らないようです。
ぜひレポートしてもらいたいです。