イル・コルジ@つくば

移転したラ・カラフェの空き店舗に、新しくできた喫茶店
カラフェの前は確かabab(アブアブ)じゃなかったかな?
古いんでうろ覚えだよ
それを知ってるつくば人ももう流出しちゃってるだろうな
ランチに寄ってみた
内装がアブアブの頃とほぼ変わっていなかったな
パスタランチは1000円
サラダ、生パスタ(3種から)、自家製フォカッチャ、コーヒーor紅茶
・ブロッコリーのカヴァテッリ(ショートパスタ)
・レモンクリームのフェットチーネ
・プッタネスカソース(オリーブ、ケッパー、アンチョビのトマトソース)のタヤリン(極細パスタ)
本格的なパスタ屋みたいだ
珍しい名前がゴロゴロ
レモンクリームであえたパスタも聞かないなぁ
ブロッコリーのカヴァテッリを注文
b0069556_14391420.jpg

サラダは葉物のみ
塩、油、酢、チーズ
フォカッチャは揚げパンみたいな油のにじみ方
パスタには具が入らず、ソースであえてあるのみ
ショートパスタは3センチほど
クニュクニュとした食感
上にパラパラとかかっているふりかけはカリカリのニンニク
これがアクセント

☆☆

カフェだがパスタに力いっぱいなのがくみ取れる
でもなぁ、具なし麺だと物足りなさを感じる
Pはテナント数に見合ってない
少なすぎ×

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by bamboo-panda | 2012-10-31 14:39 | 喫茶 | Trackback(1) | Comments(2)

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