ステーキ青野@龍ケ崎

今日の昼ごはん
和風ハンバーグランチ
ステーキ屋さんのハンバーグってどんなのかなァ?と思って・・
切ると肉汁じゅわ~ってのが好きなんだけど・・
ここのは普通
肉の味も普通
ほんのちょっと感じる酸味も普通
デミグラは無いようだ
和風ソースにはとろみがつけてある(珍しい)
甘味のバランスをとった味付け
パンはヤマザキのフランスパン×
サラダ、スープ、パンがついて840円はお得かも

☆☆

場所はココ
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# by bamboo-panda | 2004-12-01 13:41 | 洋食 | Trackback | Comments(1)

もんく

ナポリタンとミートソースを足しちゃうユニークな発想
やりそうでやらない
喫茶店なのでアルデンテうんぬんとは無縁だ
ミートソースは自家製のようだ
S、M、Lとサイズが選べるが、Sでも結構なボリューム
ドリンクとセットにすると割引きがあって800円くらいになる
とっても安いし、おいしい
安いゆえ高校生とかの利用が多いので、大人は少し遠慮ぎみにしたほうがいい

ココアがおいしい店でもある
さすが喫茶店
ちゃんとココアパウダーを練りこんで作ってる
懐かしい味だ
ただちょっと甘いので、今度砂糖控えめで作ってもらおう

☆☆☆☆
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# by bamboo-panda | 2004-12-01 07:38 | 喫茶 | Trackback | Comments(0)

ファロ@土浦

とにかくウマいイタリアン
昼に千円超えは勇気がいる
魚の香草焼きが好み
パスタの具は他店より多め
駐車場がネック

☆☆☆☆

場所はココ
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# by bamboo-panda | 2004-12-01 07:28 | 洋食 | Trackback | Comments(0)

うなぎ錦水@土浦

可もない不可もない味
オーソドックス
なんとなく寂しくなるんだ、この店来ると
理由はさっぱりわからない
感性の問題だから
気のせいかと思って何度か食事したけど、やっぱり同じ
マッチング悪いのかな

☆☆

場所はココ
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# by bamboo-panda | 2004-12-01 06:56 | うなぎ | Trackback | Comments(0)

うなぎの山中@土浦

天然物なのかな?
だとすれば安いよぉ
お茶うけに酢蓮が出て来るのはさすがに名産地ならでは
タレはちょい甘め
きも吸いに柚が入ってないのも相まって、田舎風
なお、酢蓮に柚が入っていたので、それをきも吸いに移して無事に完了
やっぱりきも吸いには柚が不可欠だよ
タレももう少ししょっぱいほうがキリッと引き締まる
オレの好みではないがいい店であろう

☆☆☆

場所はこのへん
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# by bamboo-panda | 2004-12-01 06:44 | うなぎ | Trackback | Comments(0)

かわみなみ「シャンペンシャワー」

20年前、古本屋で偶然目にして以来、永久保存版
とにかく面白い!
さすがに絵は古くさい少女マンガになったなァ
腹がよじれる程ワラタ
たまに読み返したくなる

アドルの悩みながらも成長する姿に自分をあてはめてみたり
キャラが成長するのが、ただのギャグマンガと違うぞ!
いつのまにかジョゼとかマルロが主役を食っちゃうし・・・
マルロはにくめないんだよなー
人間臭くって・・
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# by bamboo-panda | 2004-11-30 19:20 | その他 | Trackback | Comments(0)

喜人喜鳥@阿見

情報誌(いーじーぷれす)を見て行った焼き鳥屋
とにかく焼き鳥の出て来るのが遅い
そんなに混んでないに・・・
(半分くらいのテーブルしか埋まってないのに)
各席からブーイング
白レバーという貴重な物があるとのこと
普通のレバーと堂違うんだろ
こんなもんか?って感じ
店のこだわりが紙面から伝わるけど
焼きが遅くちゃ意味ないだろ
こだわりが空回りってトコ

☆☆

場所はココ
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# by bamboo-panda | 2004-11-30 14:23 | 居酒屋 | Trackback | Comments(18)

チロルチョコ「きなこもち」

新発売のきなこもちっておいしー
時たまパン屋で見かける、きなこ揚げパンもおいしー
「きなこ」は反則ワザと言おう
☆☆☆☆
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# by bamboo-panda | 2004-11-29 15:41 | おやつ | Trackback | Comments(0)

パスタ

パスタは本国イタリアでは前菜にすぎない
だが日本では違う
立派な食事メニューだ
だからこそバランスが大事だろ
副菜(肉か魚)が圧倒的に足りない
150gは欲しいよ
イタリアと日本ではパスタの捉え方が違うんだよ
あんなバランス悪い食事を毎回自分の子供に食わせたいか?作ってるヤツらよ
「ウチはイタリア修行の本格的の味だよ」なんて言ってる場合か

日本そばにも似たようなことが言えるぞ
元来1日2食の頃、おやつ代わりに食べられたのがそば
神田の藪そば
アレはアレでいい
昔の名残だから・・・
戦後、そばは食事メニューになった
揚げ玉、おあげでは栄養にならんだろう
エビ天そばくらいしか無い
栄養の採れるメニューをそろそろ考えたらどうだ
どっかと落ち着いてる場合か!
会津のにしんそばは知恵のかたまりだよねえ
見習えよ
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# by bamboo-panda | 2004-11-29 12:53 | 食材・料理 | Trackback | Comments(0)

冷酒

現代日本では「ひや」と頼むと、冷蔵庫でキンキンに冷えた酒が出て来る
日本酒の長い長い歴史の中で、ひやと言えば常温であろう
ここ数十年で日本酒の常識がねじ曲げられてしまった
なんてこったいε-( ̄ヘ ̄)┌
4゜C程の低さではアルコールがうまく飛ばず、香りがイマイチだろ
ちゃんと味わうんなら常温だろ!
考えればわかること

さらに冷やしてシャーベット状にして飲む日本酒を買ったことがある
純米大吟醸10年古酒で4合瓶1万円もする酒だった
クール宅急便で丁寧に送られて来た品だった
「シャーベット状でお召し上がりください」とあったがダメだった
香りが飛ばないよ
常温になるまで待って飲んだほうが美味かった
蔵元にひとこと言ってやりたいが、ホームページが無い
良さそうな蔵元なんだがな・・・
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# by bamboo-panda | 2004-11-29 10:05 | 食材・料理 | Trackback | Comments(0)