原点 高橋屋@かすみがうら

以前は原点 中村屋@かすみがうらであった
くーたを見て寄ってみた
メニューの変更があったようだ
鶏魚介醤油ラーメンが目当てであったが、無くなっていた
くーたには掲載されてない、中華そば650円を注文
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小ぶりな丼なので、ちょっとびっくり
スープは魚介ではないそう
ガラと野菜としては、濃くかんじる
力不足は無い
麺とあわせても、まとまりが良かった
麺は黄色が濃い、縮れのあるタイプ
このタイプはどこ行っても伸びにくくて好みである
叉焼、葱、海苔、ホウレン草、メンマ、煮玉子、ナルト

☆☆


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by bamboo-panda | 2016-11-30 22:02 | 中華 | Trackback | Comments(0)

バンザイ ナポリタン@つくば

以前はマグマグ カレー(Mag Mug Curry)@つくばであった
食べログとくーたを見て寄ってみた
特にランチメニューの設定はなさそうなので、寄ったのは夜
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麺の量が無料で選べる
並では物足りなさそうなので、中300gをチョイス
トッピングはなしのナポリタン680円を注文
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麺は乾麺ではないので、特徴的なウエーブがある
ケチャップの酸味はそこそこ飛ばしてある
ソーセージや野菜も少量入ってる
中サイズで充分
大はおそらく食いきれなさそう

☆☆



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by bamboo-panda | 2016-11-24 09:42 | 洋食 | Trackback | Comments(0)

ルーツ(Roots)@つくば

以前はキッチン ミズホ@つくばであった
最近ラーメン屋に変わった
求人誌で見てから、何度も通った
ランチタイムに寄ってみた
入店して満席となった
二人のみラーメンをすすっていて
残り10人ほどがラーメン待ち
これはまずいぞと直感が働く
ラーメンは醤油のみ
いくらか足すと叉焼麺
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ラーメン750円である
まずいと思った通り、30分くらいかかって出された
スープはまず魚粉っぽい風味
魚粉なのかはたまた煮干しなのか
済んでいるから煮干しなのかな
その後から動物や野菜の味が補足する
スープは力不足はなかった
叉焼、葱、メンマ、針唐辛子
細くてウエーブが無くて透明度が無い麺
伸びにくいタイプのようで、この麺はハズレがない

☆★

昼休みにちょこっと寄ろうとすれば、かなり時間的にタイトになるだろう
提供の遅さがマイナス面
吾妻

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by bamboo-panda | 2016-11-21 13:06 | 中華 | Trackback | Comments(0)

ブッチーミート@つくば

夏ごろ見かけたが、実際に寄れたのはもっと後
そのうちそのうちで、延び延びになっていた
ここは以前はとうがらし@つくばであったかもしれないなぁ
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揚げピザ400円と、メンチ230円を買った
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揚げピザは注文を受けてから作る
生地で具材を包んで揚がるまで待つ
メンチも揚げてもらった
肉は国産牛なので、それなりの価格

☆☆

吾妻

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by bamboo-panda | 2016-11-15 10:38 | 惣菜、テイクアウト | Trackback | Comments(0)

松屋食堂@つくば

以前はハンサム横町であった
串揚げだったかな?
ラーメン屋に変わったので寄ってみた
醤油のみで潔いね
らーめん700円を注文
麺は手揉みを施して後茹でられる
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麺あげしてから時間がかかる
手は速くないようだ
その影響なのか、麺のコシは消えかけていた
店内に張り紙がしてある
煮干し、動物系、野菜からとったと
無化調でもあると書いてあった
自分が何を食わされているのか、教えてもらうことはとても良い
煮干しに負けない程度の鰹節を使ってるように感じる
無化調にしては足りない感じはなかった
叉焼、葱、メンマ
叉焼は2種類

☆☆

天久保

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by bamboo-panda | 2016-11-11 11:13 | 中華 | Trackback | Comments(0)