カテゴリ:中華( 551 )

麺屋 亀城@土浦

土浦市役所が開庁したウララビル1Fにあるラーメン屋
寄ったのは夜である
中華そば650円を注文
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醤油の色、薄いなぁ
だが塩分はしっかり濃いのがユニーク
スープはとても熱い
豚ベースのスープ
角の取れてない強めの塩味に、スープの味が負けている
反面、麺は良い
チュルチュルとした感じや
プツっと切れる時の食感が良い
叉焼、メンマ、葱、ほうれん草
叉焼は極薄

☆☆

Pはコインパーキングを使わざるを得ない

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by bamboo-panda | 2015-10-23 22:50 | 中華 | Trackback | Comments(0)

清六家 土浦駅前店@土浦

以前は麺's処駅前 サンジ@土浦であった
最近店変わりした
Pはもちろん無いので、コインPを利用
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豚骨醤油750円を注文
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家系らしく豚を煮出したスープ
コラーゲンが口の回りでカピカピになる程ではなく
標準的?な家系スープ
スープが濃いので、醤油の塩分も実は濃い
でなけりゃバランスが悪くなる
麺は細い
家系では珍しい
海苔、叉焼、ほうれん草、メンマ、葱、うずらの卵

☆☆


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by bamboo-panda | 2015-10-10 17:58 | 中華 | Trackback | Comments(0)

福栄亭(ふうえいてい)@土浦

つい先日までスナックだったがなぁ
飲茶ハウスとなっている
ふくえいていとは読まないようだ
ランチタイムに寄ってみた
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ミニバイキング形式で1000円である
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飲茶は餃子のことを指す
業務用冷凍食品
その他のおかずとして目玉焼きとミニハンバーグ
ハンバーグも冷凍食品
ミニと断ってあるが、品数の少なさには力が抜ける

☆★


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by bamboo-panda | 2015-10-02 13:56 | 中華 | Trackback

華香園@下妻

以前は味鮮園@下妻であった
最近店変わりした
やはり中華の店である
寄ったのは夜
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醤油ラーメン500円を注文
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スープの力不足
叉焼、海苔、煮玉子、メンマ、葱
麺は柔らかめ




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by bamboo-panda | 2015-09-29 20:09 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺屋 武龍@つくば

食べログを見て寄ってみた
なんかついこの間、この辺りを回ったんだけど気づかなかった
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つけめん頼むヤツが多そうだ
中華そば650円を注文
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鶏スープメインだな
少し濁るまで煮出してある
かといって臭みは無い
醤油の色が薄いのにちょっとビックリ
塩味は充分についている
麺は少し柔らかい
叉焼は炙ってある
叉焼、海苔、ナルト、メンマ、ホウレン草、葱

☆☆

研究学園

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by bamboo-panda | 2015-09-26 20:51 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺や 虎徹@行方

寄ったのは半年ほど前
思いがけず画像が見つかった
虎徹そば(醤油)を注文
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時間が経つとあまり覚えていない
ただ今でも覚えているのは、鶏スープが旨かったこと
那須にある軍鶏スープのラーメン屋と比べれば月とスッポン
那須まで行って金を捨てに行ったようなもの
何であんなので評判が高いのか理由がわからん

☆☆★

つくばにもう少し近ければいいなぁ

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by bamboo-panda | 2015-09-14 09:56 | 中華 | Trackback | Comments(0)

らーめん忠正@つくば

以前はボヌールの食卓@つくばであった
ラーメン屋に変わったと食べログで得た情報で寄ってみた
醤油ラーメン648円を注文
電池切れの為、画像はない
ラーメンの姿、味は前代味聞によく似ている
スープは澄んだガラ+野菜
飲むとまとまっているようだが、麺と合わせると力が足りないのも含めて似ている
撮り直しに行くほどの店ではない

☆☆

上岩崎

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by bamboo-panda | 2015-09-13 19:52 | 中華 | Trackback(1) | Comments(0)

盛智@つくば

以前は麺魂(メンソウル)@つくばであった
リニューアルするのは募集広告で知っていた
ただ、いつするのかは不明なので適当に寄ってみたらオープンしていた
麺は盛智かつおしょうゆ780円のみ
シンプルさが潔い
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お、何か乗っているぞ
なまり節を薄くスライスしたものが乗っている
スープは動物+魚出汁
出汁は鰹節で、強め
叉焼、葱、煮玉子、メンマ

☆☆

花畑

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by bamboo-panda | 2015-09-09 04:14 | 中華 | Trackback | Comments(0)

松屋製麺所@つくば

食べログを見て寄ってみた
ラーメン500円を注文
醤油をチョイス
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ああ、素ラーメンなんだね
これで500円かぁ
スープはガラと煮干しかな
心華@笠間に煮たスープ
弱さも一緒
無化調と書いてあるが、これが弱いスープの免罪符として良いのか
麺はコシがある

☆★

優しい味とでも書けば波風も立たないだろが、そんなのは性に合わない
そんなヤツ掃いて捨てるほどいる
いったい優しい味って何なんだ
沼田

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by bamboo-panda | 2015-09-02 12:04 | 中華 | Trackback | Comments(0)

豚ひろ@つくば

以前は麺屋 みやこ@つくばであった
食べログを見て寄ってみた
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豚ひろラーメン780円を注文
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スープは濃厚豚骨+エビ
エビは少しアンモニア臭
黒いマー油は旨い
叉焼、海苔、葱、煮玉子、玉ねぎ、水菜

☆☆

館野

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by bamboo-panda | 2015-08-27 20:50 | 中華 | Trackback | Comments(1)