カテゴリ:中華( 555 )

らーめん うそだっぺー@下妻

以前はつけ麺 だがく@下妻であった
最近、店変わりした
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中華ラーメン600円+税を注文
会計の際、外税と聞いて驚いた
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ちょっと黄色い縮れのある中華麺
スープは動物の風味をまず感じる
叉焼、海苔、ナルト、葱、メンマ

☆☆


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by bamboo-panda | 2016-06-20 08:56 | 中華 | Trackback | Comments(0)

五ノ神らぁめん@つくば

以前はらーめん忠正@つくばであった
情報をくれた方がいたので助かる
寄ったのは夜
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らぁめん650円を注文
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醤油ダレは生醤油の風味が強い
寝かせないのかなぁ
角がとれてない、荒っぽさを感じるタレである
塩分強め
いままでの醤油味の外にある新しい味だった
醤油の次に香るのが香味野菜
叉焼というか豚バラ肉は大きく、しかも2枚も
この太っ腹さはえらい
味の染み込みはいま一つであった
ま、叉焼ではないのだから

☆☆

上岩崎

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by bamboo-panda | 2016-06-12 04:14 | 中華 | Trackback | Comments(0)

つくばらーめん 鬼者語(おにものがたり)@つくば

食べログを見て寄った店
清湯soba(醤油)690円を注文
結構な値段じゃないか
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スープは鶏の旨味がしっかり出ている
海鮮ダシは控えめだが、弱々しさはない
バランスが良い
無化調イコール弱々しいを打破してくれた、よくできたスープ
高いだけのことはある
麺の感触は乾麺みたい
ストレートだがスープをよく吸い上げてくれた
メンマだけなもっと味がハッキリしても良かった
叉焼、葱、メンマ、針唐辛子
叉焼は豚と鶏の2枚

☆☆

榎戸

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by bamboo-panda | 2016-05-26 21:30 | 中華 | Trackback | Comments(0)

中華料理 白鹿@つくば

以前はジェプン(JEPUN)@つくばであった
外装が新しくなったので、ちょっと間を置いて見に行ったら中華料理店になっていた
寄ったのは夜
本格中華の店を目指してるのかな?
ラーメンは無かったから
大陸風であることを意識なのかも
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チンジャオロースー750円を注文
ライス150円も当然注文
税別である
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日本人にも慣れた味
ご飯が少し硬め

☆☆

天久保

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by bamboo-panda | 2016-05-03 04:07 | 中華 | Trackback | Comments(0)

まるや商店@土浦

新しくできたラーメン屋である
以前は珍来であった
改装を見かけたので。何ができるのだろうかと思っていた
募集広告を見て、ラーメン屋であると分かった
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まだ全てのメニューを出せるわけではない
熟成赤マル味噌らーめん810円を注文
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叉焼、海苔、コーン、もやし、人参、唐辛子
一口目の印象は脂のちょっと焦げた感じ
熟成は多分本当だろうなという感じも同時に

☆☆


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by bamboo-panda | 2016-04-27 16:09 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺屋 太助@土浦

たまたま見かけたラーメン屋
数週間前、テナント募集の看板が出ていて
「あれれ、ここは美容室と棟割りにしていたんだ」と
その意外さが頭に残っていた
寄ったのは夕方
醤油ラーメン760円を注文
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出来上がりまで結構時間がかかった
二郎系であった
スープは当然味濃いめ
ニンニクは入れている
叉焼、もやし、キャベツ

☆☆


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by bamboo-panda | 2016-04-02 04:10 | 中華 | Trackback(1) | Comments(1)

福味餃子@石岡

新しくできた中華料理店
寄ったのは夜
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金曜日は餃子が安いようだ
ラーメンと餃子両方が食えるセット864円があったので、それを注文
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餃子の餡は少し甘い
珍しいね
砂糖ではなく、甘みそとかそういう調味料の甘さのように思える
叉焼、メンマ、葱、ホウレン草
スープは肉のエキスが出てるので、丸鶏スープかな

☆☆


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by bamboo-panda | 2016-03-16 09:45 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺処 たかはし屋@つくば

以前は豪麺@つくばであった
・豚骨ラーメン750円
・醤油ラーメン680円
・背脂ラーメン750円など
醤油ラーメンを注文
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あれっ塩ラーメンかな?と思う透明度
動物+野菜+貝のスープ
まとまりが良い
麺がプリプリのチュルチュル
茹で具合も良く、のびにくい麺
叉焼、葱、メンマ、ほうれん草
メンマの味だけが変な感じ

☆☆



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by bamboo-panda | 2016-02-04 13:52 | 中華 | Trackback | Comments(0)

大阪王将@つくば

夕飯に寄った
ランチメニューがあるかどうかは不明
月に2度、焼き餃子が安くなる日がある
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餃子260→190円
醤油ラーメン510円を注文
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スープの醤油はコクがある
出汁は使っていないよう
麺は細い
叉焼、メンマ、葱、もやし
餃子は肉餃子
ほのかに甘い
胡椒、酢、ラー油、醤油どれとも合う

☆☆

幸楽苑くらいの値段にならんのかな
赤塚

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by bamboo-panda | 2016-01-21 20:52 | 中華 | Trackback | Comments(0)

オリーブチャオ@土浦

以前は仁寺洞(イサンドン)@土浦であった
昨年、店変わりした
イオンモール土浦の1Fにある中華料理店である
油はオリーブオイルを使ってるのが、従来の中華とは違うんだそうだ
一応、ランチメニューはある
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グランドメニューから、らーめんを含むセットメニューを注文
単品がないので、セットなのである
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ここの売りは石焼きチャーハンのように見え、これを機軸としたメニュー構成であった
ねぎそばとハーフ炒飯セット
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ねぎそばのスープ、色々な味が混じってる
しょっぱくも甘い添加物の怪しい美味しさ
香りもいかにも凄い料理っぽい匂い

☆★


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by bamboo-panda | 2016-01-13 23:15 | 中華 | Trackback | Comments(0)