カテゴリ:中華( 551 )

まぜそば専門店 天地@つくば

以前は天辺家@つくばであった
最近店変わりした
天地まぜそば680円を注文
大盛りも同料金
大盛りにしてみた
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ラーメンスープが付くんだね
ガラスープ
丼には海苔、ナッツ、葱、叉焼、肉味噌、豚脂など
これらを丼の下に溜まってるタレと絡ませる
大盛りは結構な量であった

☆☆

天久保

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by bamboo-panda | 2016-09-14 10:55 | 中華 | Trackback | Comments(0)

坦々麺 ごま吉@土浦

以前はらーめん大地@土浦であった
最近、店変わりした
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四川白坦々麺864円を注文
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辛すぎることはない
多くの人に食って貰いたいんだろう
ラー油があるので、辛味を足すことは可能

☆☆


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by bamboo-panda | 2016-09-06 13:55 | 中華 | Trackback | Comments(0)

うぶどり@つくば

たまたま幟を見かけて寄ったラーメン屋
カルビ苑@つくばの店舗の一部を改装してオープンさせている
和ぶし豚骨醤油ラーメンを注文
これと迷ったのは魚介豚骨醤油ラーメン
どう違うんだろう
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スープはぬるい
魚ダシと海老もちょっぴり香っている
細麺だが、ぬるいのでのびることはない
叉焼、海苔、葱、メンマ、煮玉子、水菜

☆★



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by bamboo-panda | 2016-08-17 20:32 | 中華 | Trackback | Comments(0)

麺屋 雷神@つくば

以前は龍翔閣@つくばであった
最近、店変わりした
寄ったのは夜
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醤油ラーメンを注文
オープン記念価格で500円
大盛りにしてもらった
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豚骨醤油系だ
家系とはまた違うのかな?と素朴に思う
塩味は十分
叉焼、海苔、葱、メンマ、ほうれん草、煮玉子

☆☆

北条

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by bamboo-panda | 2016-08-16 09:42 | 中華 | Trackback(1) | Comments(0)

麺屋 十八番@つくば

以前は「我城」であった
最近店変わりした
やはりラーメン屋である
店に入ると海老の匂いが漂う
店としてのお勧めは、海老のつけ麺なんだろうなぁ
ラーメン680円を注文
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スープはじんわり甘い
動物系が強い
麺が特徴的
どこよりも幅広の自家製麺
薄いので歯ごたえ噛みごたえに欠ける
叉焼、メンマ、葱、煮玉子
叉焼は2枚も
柔らかい
メンマもじんわり甘い
胡麻油で味付けされてる

☆☆

下広岡

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by bamboo-panda | 2016-07-18 11:51 | 中華 | Trackback | Comments(0)

つけ麺 りょうた@土浦

以前はりゅうび@土浦であった
情報誌を見て寄ってみた
寄ったのは夜
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みんなつけ麺を頼むんだろうな
へそ曲がりなのであっさりしょうゆラーメン750円を注文
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スープはガラと野菜ともしかして昆布とか?
おとなしめの定番のような味であった
叉焼、葱、メンマ、ワカメ、煮玉子、もやし、人参、ナルト、海苔

☆☆


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by bamboo-panda | 2016-07-11 09:25 | 中華 | Trackback | Comments(0)

らーめん うそだっぺー@下妻

以前はつけ麺 だがく@下妻であった
最近、店変わりした
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中華ラーメン600円+税を注文
会計の際、外税と聞いて驚いた
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ちょっと黄色い縮れのある中華麺
スープは動物の風味をまず感じる
叉焼、海苔、ナルト、葱、メンマ

☆☆


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by bamboo-panda | 2016-06-20 08:56 | 中華 | Trackback | Comments(0)

五ノ神らぁめん@つくば

以前はらーめん忠正@つくばであった
情報をくれた方がいたので助かる
寄ったのは夜
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らぁめん650円を注文
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醤油ダレは生醤油の風味が強い
寝かせないのかなぁ
角がとれてない、荒っぽさを感じるタレである
塩分強め
いままでの醤油味の外にある新しい味だった
醤油の次に香るのが香味野菜
叉焼というか豚バラ肉は大きく、しかも2枚も
この太っ腹さはえらい
味の染み込みはいま一つであった
ま、叉焼ではないのだから

☆☆

上岩崎

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by bamboo-panda | 2016-06-12 04:14 | 中華 | Trackback | Comments(0)

つくばらーめん 鬼者語(おにものがたり)@つくば

食べログを見て寄った店
清湯soba(醤油)690円を注文
結構な値段じゃないか
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スープは鶏の旨味がしっかり出ている
海鮮ダシは控えめだが、弱々しさはない
バランスが良い
無化調イコール弱々しいを打破してくれた、よくできたスープ
高いだけのことはある
麺の感触は乾麺みたい
ストレートだがスープをよく吸い上げてくれた
メンマだけなもっと味がハッキリしても良かった
叉焼、葱、メンマ、針唐辛子
叉焼は豚と鶏の2枚

☆☆

榎戸

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by bamboo-panda | 2016-05-26 21:30 | 中華 | Trackback | Comments(0)

中華料理 白鹿@つくば

以前はジェプン(JEPUN)@つくばであった
外装が新しくなったので、ちょっと間を置いて見に行ったら中華料理店になっていた
寄ったのは夜
本格中華の店を目指してるのかな?
ラーメンは無かったから
大陸風であることを意識なのかも
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チンジャオロースー750円を注文
ライス150円も当然注文
税別である
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日本人にも慣れた味
ご飯が少し硬め

☆☆

天久保

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by bamboo-panda | 2016-05-03 04:07 | 中華 | Trackback | Comments(0)