東大(とうだい)

西武の6F催事場で食った徳島のラーメン
ラーメン735円を注文
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生卵がサービスなので、割り入れた
スープは力いっぱいのトンコツ
麺はちぢれのないタイプで、おそらくかなり白い
スープはしょっぱくて甘い
この甘さは肉から溶け出たものかもしれない
肉は甘辛く煮たもの

☆☆
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by bamboo-panda | 2008-03-27 17:02 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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