坂東 山口屋@坂東

1月にオープンしたばかり
魚豚骨醤油680円
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龍のようにうねうねと横たわっているのはメンマである
ちょっと驚き
あとはねぇ、トンコツ+魚介スープもたいして珍しくもないし・・・
店内に製麺室をそなえた自家製麺である
ツルツルしてるが、シコシコ感はいまひとつ
せっかくの自家製麺なのに、生かしきれずに残念だねえ
チャーシューうまい
脂身が無く、肉そのものがうまい
オープン直後だからだろうが、杏仁豆腐がサービス
ちょっと変わった杏仁で、プリンに使うカラメルソースがかかってる
面白い試みだが、カラメルの味が勝ちすぎ

☆☆

味噌、普通の醤油もある(680円)
場所はこの辺
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by bamboo-panda | 2008-01-10 21:11 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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