大河@つくば

食事典を見て行ったラーメン屋
醤油600円、こってり600円、味噌もある
こってりを注文
背脂チャッチャッの醤油である
脂がナマ温いから全体の温度を下げちまう
脂、スープ共に臭みが無い
麺はやや透明感があり、期待できる
太さは中くらい
食ってみるとつるつるでシコシコだった
透明感はないよりあるほうが高配当
チャーシューは醤油がしみてて、臭みもなくて美味い

☆☆☆

場所はココ
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by bamboo-panda | 2005-07-24 21:24 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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