つくばらーめん 鬼者語(おにものがたり)@つくば

食べログを見て寄った店
清湯soba(醤油)690円を注文
結構な値段じゃないか
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スープは鶏の旨味がしっかり出ている
海鮮ダシは控えめだが、弱々しさはない
バランスが良い
無化調イコール弱々しいを打破してくれた、よくできたスープ
高いだけのことはある
麺の感触は乾麺みたい
ストレートだがスープをよく吸い上げてくれた
メンマだけなもっと味がハッキリしても良かった
叉焼、葱、メンマ、針唐辛子
叉焼は豚と鶏の2枚

☆☆

榎戸

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by bamboo-panda | 2016-05-26 21:30 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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