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鮨はまゆう@土浦

以前は「久保田」という居酒屋であった
日本酒に同じ名前の銘柄があって、よく憶えている
いつのまにか店変わり
夜のみの営業
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並にぎり1200円(税別)を注文
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赤身、イカ、赤身、ハタ、かんぴょう巻き、コハダ、海老、玉子
赤身は2個
酸味のない良い味
熟成してあるのか、元が良いお味なのか
ハタは初めて食った
どの魚も適度な厚みがあって、心地よい食べ応え
カニのアラ汁が付く
葱だけは入れて欲しかった

☆☆

寿し松@かすみがうらならこの値段で中トロが入る

by bamboo-panda | 2015-09-09 11:23 | 寿司 | Trackback | Comments(0)