背脂らーめん宮本 取手店@取手

情報を頂いたので寄ってみた
「空き巣犯が建てた怪しげな家」の近くのラーメン屋である
前回来た時は完成間近に見えた
背脂醤油ラーメン720円を注文
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白く見えるのは脂が浮いてるから
混ぜ混ぜすれば醤油色になる
コクのある醤油ダレ
だいぶ熟成させている印象
これはこれでうまいと思う
叉焼、葱、メンマ、煮玉子、一味唐辛子
控えめに添えられた辛みが良し
この程度で抑えれば良いのに、やれ地獄の何丁目だのと
激辛に走る馬鹿が世には居る
嘆かわしい
甘辛塩の三味が揃ったラーメンであり、他の豚骨系よりは良い
ただ取手は遠いナ

☆☆

「空き巣犯が建てた怪しげな家」
俺はこんなつまらぬニュースをまだ憶えている

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by bamboo-panda | 2014-05-19 20:53 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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