喜楽@牛久

以前は麺屋 MARU(マル)@牛久であった
長い間、シャッターが閉まっていたが、最近店変わりした
ラーメン750円を注文
結構な値段じゃないか
塩、味噌がないのがこだわりなんだろうか
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叉焼、海苔、葱、メンマ、ほうれん草
スープはこの店独自の味
動物+野菜+リンゴかなぁ
甘味が果物っぽいんだよなぁ
もしくは蜂蜜とかかなぁ
色んな味が混ざって、混沌とした感じ
麺は黄色みがかったもの
硬さは丁度良く茹でてある

☆☆

オリジナルの味を追求してるのは良い
もっと違うバージョンにも期待したい

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by bamboo-panda | 2013-10-25 22:09 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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