来来亭@つくば

以前はゲームセンターだった場所
最近できたラーメン屋
もうオープンしたかなーって通って寄ってみた
どんぴしゃりオープン当日
ラーメン650円を注文
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背脂チャッチャ系なんだね
叉焼、葱
肉は薄切りで、牛丼屋とかで見られるような感じが近い
叉焼と呼べるのか
それが数枚
醤油ダレに特徴ある
スープには一味で少し辛さがある
味には塩、甘、辛、酢、苦の五味があると考える
ラーメンたいてい、塩、甘止まり
辛いのもあるにはあるが、極端過ぎるんだよなぁ
地獄ラーメンとかネ
この程度の辛さが良い
チェーン店展開だからと侮っていたが、好きな感じである
俺が食いたい味はこの路線であり、もうちょっと先にある 
麺は細くてストレート

☆☆☆

もっと叉焼した叉焼だったらいいのにナ

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by bamboo-panda | 2013-10-18 16:37 | 中華 | Trackback | Comments(2)

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