麺屋ほたる@土浦

以前は七右衛門という蕎麦屋であった
最近店変わりして、ラーメン屋になった
豚骨魚介がおすすめなんだろうなぁ
それを外しての、あっさり醤油ラーメン750円といきますか
豚骨魚介醤油らーめんより高いんだネ(720円)
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魚のお出汁が効いたスープ
味に濁りがないから、ちゃんととっているようだ
麺は細い
柚子がアクセント
叉焼、メンマ、煮玉子、海苔、葱、柚子、鶏団子
細めで縮れのないそばを手繰ってると、更科系の蕎麦を食ってる錯覚に

☆☆


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by bamboo-panda | 2013-10-11 04:19 | 中華 | Trackback | Comments(2)

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Commented by さく at 2013-10-11 17:41 x
牛久市さくら台に麺処 らーめん漢、オープンしいました。珍しくもない魚粉らしいですが・・・
Commented by bamboo-panda at 2013-10-22 15:24
いらさいませ。ご来場ありがとうございます。らーめん漢、行ったことあります。過去記事を参照ください。牛久に行った際、いくつかネタを見つけてきたんで、いずれご披露いたしますぞ。でわでわ。