鶏々(とりどり)@つくば

以前は麺屋 筑波であった
最近店変わりした
Pは完備してるが、はみ出した大量の自転車により、車の切り返しができず、無駄なスペースになっている
停められずに諦めたこと2回有り
ようやく寄れたよ
・鶏つけ麺780円
・鶏白湯麺700円
それぞれ塩、醤油がある
鶏白湯の醤油を注文
画像は無い
白湯スープは純粋に鶏スープ
つけ麺は魚介がミックス
白湯スープは丁寧に炊いてあるので、臭みはない
スープは濃厚で、コラーゲン豊富そうである
麺は細めのストレート
九州風とも言うべきなのか
鶏叉焼と鶏団子が載っている
鶏叉焼は味わい薄く、ただの肉のスライス
鶏団子は生姜の風味で、味のアクセントに効果的
スープには醤油を足した
コクは充分だが、こってりに見合う塩分が欲しかった
スープは飲まない俺だが、ここのは俺としては飲んだほう

☆☆


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by bamboo-panda | 2013-06-02 11:42 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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