良温(らおん)@土浦

ドン・キホーテの前にできていたラーメン屋
買物ついでに寄ってみた
醤油らーめん650円を注文
塩650円もある
麺はそれぞれ変えているようだ
こだわりなんだね
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全粒粉の麺だそう
スープ弱し
感じとしては
もみじでとったコクの出ないスープ
濁りがあるから、豚ガラも足してるかな
野菜も入れるだろうが、ハッキリとはしない
なんかどれもぼやけてる
主張がない
そんなイメージである
叉焼は2枚
味わいが違う
1枚はふつうだが、もう1枚は生肉っぽい
中心部は肉色
牛ならともかく、豚鶏の生にはちょっと抵抗感

☆☆


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by bamboo-panda | 2013-05-08 04:31 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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