信源@牛久

以前はチャック&クロッグ@牛久であった
最近ラーメン屋になったみたい
北海道ラーメンとあり、味噌が売りのようだ
あえて醤油を注文
多くの人は味噌を注文するよな
でもきっと醤油を食いに再訪はしないだろうな
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醤油であっても、フライパンでひき肉とスープを熱してから注ぎ入れる
なまらと同じようだ
ただしもやしは使わないので、水っぽくはならない
味付けは濃いめだ
叉焼、メンマ、葱、ひき肉
麺は中太
北海道だと昆布も使ってるかなー?
しっくりなじむ感じがそんな感じだ

☆☆


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by bamboo-panda | 2012-07-26 04:25 | 中華 | Trackback(1) | Comments(1)

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Tracked from つくば食い散らかしてやる.. at 2013-09-24 14:55
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Commented by bamboo-panda at 2013-01-13 18:08
閉店していた