信源@牛久
以前はチャック&クロッグ@牛久であった
最近ラーメン屋になったみたい
北海道ラーメンとあり、味噌が売りのようだ
あえて醤油を注文
多くの人は味噌を注文するよな
でもきっと醤油を食いに再訪はしないだろうな
醤油であっても、フライパンでひき肉とスープを熱してから注ぎ入れる
なまらと同じようだ
ただしもやしは使わないので、水っぽくはならない
味付けは濃いめだ
叉焼、メンマ、葱、ひき肉
麺は中太
北海道だと昆布も使ってるかなー?
しっくりなじむ感じがそんな感じだ
☆☆
by bamboo-panda | 2012-07-26 04:25 | 中華 | Trackback(1) | Comments(1)