鶏白湯らーめん おび屋@つくば

最近できたラーメン屋である
おび屋らーめん680円、支那そば600円、白みそらーめん800円
おび屋らーめんにはさらにバリエーションがある
おび屋らーめんを注文
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具は鶏チャーシュー、葱、きくらげ
九州ラーメンを意識
だから麺も極細
スープは長時間煮出したであろう鶏コクスープ
滋味が出ていて良い出来
鶏チャーシューでは迫力不足
スタッフは「ごう家」のTシャツを着ている
ごう家よりは旨いが

☆☆

なぜ九州風なのだろうか?

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by bamboo-panda | 2010-08-22 11:58 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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