幸龍@常総

昨年末にできたラーメン屋
寄ったのは夜である
あっさりスープと濃厚とんこつスープのどちらかが選べる
(とんこつは100円up)
あっさりの醤油550円を注文
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動物と魚のWスープ
魚粉は使ってないので、風味の良いダシ
粉は味が即効で出るが、深みがないのでイヤ
この辺は紅茶なんかにも言えること
スープは熱い
丼が肉厚なので、蓄熱性が高いのだろう
チャーシュー、海苔、メンマ、葱、ほうれん草

☆☆


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by bamboo-panda | 2010-01-22 04:21 | 中華 | Trackback | Comments(0)

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