福満源(ふくまんえん)@牛久

トライアルの建物にあった居酒屋が店を閉じてしばらく経ったが、中華料理屋がオープンした
Tokyoウオーカーか何か雑誌社が取材に訪れた店の支店であるそうだ
ランチに寄った
く~たのクーポンで4品目(マーボーチャーハン、フカヒレ餃子、海鮮そば、八宝菜)が半額になる
ランチの定食(なんと17時まで)があるので、そっちのほうがいいや
豚肉とキクラゲの玉子炒め、五目野菜塩味炒め680円
牛肉の四川風辛味炒め、豚肉の生姜焼き、鶏そばと半チャーハン、茄子のピリ辛炒め、マーボー豆腐780円
白身魚甘酢あんかけ880円
どれにもデザートと春巻とコーヒーが付く
ご飯とスープのおかわりOKだ
牛肉の四川風炒めを注文
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なんかひと味足りない
四川風だから辛いのは当たり前だが、辛いだけではいただけない
小さじ一杯の砂糖でも味はぐっと変わる
甘さが辛さを引き立て、旨みも加えるのに
肉はスジが多くて噛みづらい
ようこんなんで取材受けたナ
定食につくスープでラーメンの味の察しはつくが、たぶんありきたりであろう
なお、本格中華の店なのでラーメンはないが、バラ肉そばとかならある

☆★


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by bamboo-panda | 2010-01-03 05:18 | 中華 | Trackback(1) | Comments(0)

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タイトル : 家族の食卓 だんらん食堂@牛久
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