人気ブログランキング | 話題のタグを見る

パスタ

パスタは本国イタリアでは前菜にすぎない
だが日本では違う
立派な食事メニューだ
だからこそバランスが大事だろ
副菜(肉か魚)が圧倒的に足りない
150gは欲しいよ
イタリアと日本ではパスタの捉え方が違うんだよ
あんなバランス悪い食事を毎回自分の子供に食わせたいか?作ってるヤツらよ
「ウチはイタリア修行の本格的の味だよ」なんて言ってる場合か

日本そばにも似たようなことが言えるぞ
元来1日2食の頃、おやつ代わりに食べられたのがそば
神田の藪そば
アレはアレでいい
昔の名残だから・・・
戦後、そばは食事メニューになった
揚げ玉、おあげでは栄養にならんだろう
エビ天そばくらいしか無い
栄養の採れるメニューをそろそろ考えたらどうだ
どっかと落ち着いてる場合か!
会津のにしんそばは知恵のかたまりだよねえ
見習えよ

by bamboo-panda | 2004-11-29 12:53 | 食材・料理 | Trackback | Comments(0)